Салат господина Гурджиева
Дорогие друзья! Хочу сделать вам небольшой, но, надеюсь, ценный подарок. Хочу подарить вам рецепт салата господина Гурджиева, который нас всех объединяет. Я имею ввиду, что Гурджиев объединяет, а не салат. Хотя салат тоже может объединять, ведь ничто так не сближает людей, как совместное приготовление пищи. Порой таинство процесса приготовления сближает даже больше, чем последующая за ним трапеза.
Рецептом салата со мной поделилась дочь Гурджиева, Душка Ховарт, а его тест-драйв успешно провела моя мама с моей скромной помощью. Этот рецепт и рассказ о забавных моментах, связанных с салатом, вошли в книгу Душки "Its up to Ourselves. A Mother, a Daughter, and Gurgjieff" ("Дело за нами. Мать, Дочь и Гурджиев"), так что я перевела не только сам рецепт, но и всю главу, посвященную кулинарным премудростям.
Количество исходных продуктов, указанное в рецепте салата, рассчитано на большое количество народа. По-моему это знак, что стоит включить его в меню семинаров.
Рецепт можно скачать здесь.
Желаю вам увлекательного путешествия в мир сакральной кулинарии!
|
